黑豆的功效及黑豆与黑芸豆的区别

发布日期:2019-02-28

  原标题:黑豆与黑芸豆的区别 五大方法教你辨别黑豆与黑芸豆

  黑豆是我们生活中比较常见的一种豆类,而且据说它的营养价值很丰富,用途也很多,可以用来煲汤、可以打汁、也可以做粥。随之市面上出现了一种很黑豆相似的豆类食物即黑芸豆,很多人在购买的时候无法区别开。今天小编就教你几种可以识别黑豆和黑芸豆的方法。

  一、五大方法教你辨别黑豆与黑芸豆

  黑豆与黑芸豆的区别1、豆仁颜色不同

  其实,只要咬开里边的豆仁就能清楚的知道谁是谁了。黑豆的豆仁是黄色的,而黑芸豆咬开之后,里边的豆仁是白色的,有的还白中带青黑色。

  黑豆与黑芸豆的区别2、

  形状不同

  相比较两者,黑豆会比黑芸豆大,而且大部分黑豆是圆的,黑芸豆则是扁的和椭圆的。

  黑豆与黑芸豆的区别3、类别与营养价值不同

  黑豆属于大豆类,和黄豆一样可以补充人体所需的钙、铁等多种营养物质而黑芸豆它的豆粒会比黑豆小,是属于淀粉豆类,含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素,但营养价值还是不及没黑豆。

  黑豆与黑芸豆的区别4、产地不同

  黑豆是中国的原生豆,而黑芸豆原产是美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培的。

  黑豆与黑芸豆的区别5、价格不同

  黑芸豆营养价值等各方面都不如黑豆,价格自然也就比黑豆的便宜。

  二、黑豆有什么功效

  1、黑豆的蛋白质含量最高,含有十八种氨基酸,百分之十九油脂,其中不饱和脂肪酸百分之八十,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。不仅能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老尤其适用于老年人,对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。

  2、常吃黑豆能增强活力和精力。因为人的衰老往往是从肾机能开始的,所以要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力就必须首重补肾,而黑豆中含有如此多的营养物质,刚好可以弥补

  3、黑豆中含有百分之二的蛋黄素,及一种能提高强化脑细胞功能的物质,这些元素能满足大脑的需求,从而延缓脑机体衰老,降低血液粘滞度,保持身体功能完整,防止大脑老化。能。

  4、此外,黑豆含有丰富的维生素和黑色素,可驻颜、明目、乌发。黑豆中的粗纤维含量达百分之四,超过黄豆很多,粗纤维素具有良好的通便作用。

  编辑小结:以上就是对黑豆与黑芸豆区别的介绍,其实要辨认两者也并不是什么非常难的事情,只要大家把小编介绍的方法学会了,一定不会被黑心商家所欺骗,而要说吃哪种会比较有用处,答案已经显而易见了。